V oblasti hygieny a veřejného zdraví se zabýváme především zpracováváním provozních řádů podle zákona č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví (včetně vyřízení, projednání a schválení provozního řádu příslušným orgánem ochrany veřejného zdraví). Provozní řády vycházejí z požadavků na provoz příslušného zařízení, uvedených buďto v prováděcím předpise k zákonu, nebo přímo v zákoně (viz obsah závorky):

• provozní řád zdravotnického zařízení ve smyslu ust. § 15 odst. 2 zákona č. 258/2000 Sb.
• provozní řád školy a školského zařízení ve smyslu ust. § 7 odst. 2 zákona č. 258/2000 Sb.
• provozní řád koupaliště ve smyslu ust. § 6 odst. 3 písm. c) zákona č. 258/2000 Sb.
• provozní řád holičství, kadeřnictví, zařízení poskytujícího kosmetické, masérské, regenerační a rekondiční služby (též manikúra, pedikúra…) (ust. § 21 odst. 3 zákona)